據(jù)悉，寧波地區(qū)出口活魚主要為鱸魚、紅魚、真鯛、黑鯛，出口國(guó)為韓國(guó)。在韓國(guó)，魚是人們餐餐不可或缺的美食。生魚片、魚干、魚湯、辣魚、烤魚，魚在韓式料理中有著舉足輕重的地位。根據(jù)韓國(guó)《東亞日?qǐng)?bào)》的調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，韓國(guó)水產(chǎn)品人均消費(fèi)量高，穩(wěn)居世界第一。

 

　　雖然韓國(guó)水產(chǎn)品消費(fèi)量大，但其本國(guó)的水產(chǎn)供應(yīng)量卻不高，主要由于韓國(guó)漁業(yè)企業(yè)未能取得俄羅斯水域的明太鱈魚捕撈配額，再加上韓國(guó)近海漁類資源日漸枯竭，同時(shí)韓國(guó)政府為了應(yīng)對(duì)日益擴(kuò)大的環(huán)境污染問題，針對(duì)養(yǎng)殖業(yè)實(shí)施的環(huán)保法規(guī)越來(lái)越嚴(yán)格，使得韓國(guó)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)的規(guī)模日漸縮減，進(jìn)一步依賴進(jìn)口。據(jù)韓國(guó)國(guó)立水產(chǎn)品質(zhì)量研究院統(tǒng)計(jì)資料顯示，在韓國(guó)從國(guó)外進(jìn)口的鮮活魚中，90%以上來(lái)自中國(guó)，而來(lái)自中國(guó)的活魚中，又有相當(dāng)一部分來(lái)自寧波。

 

　　活魚是寧波地區(qū)的特色出口產(chǎn)品，屬于高風(fēng)險(xiǎn)鮮活出口水產(chǎn)品。近年來(lái)，寧波活魚經(jīng)檢測(cè)合格后出口，未發(fā)生一起因質(zhì)量原因產(chǎn)生的退貨或通報(bào)。得益于過硬的質(zhì)量，“寧波活魚”在韓國(guó)這一主要消費(fèi)市場(chǎng)的口碑越來(lái)越好，活魚出口量連續(xù)增長(zhǎng)的同時(shí)，也帶來(lái)了價(jià)格的一路上漲。然而，隨著各國(guó)技術(shù)性貿(mào)易壁壘不斷加強(qiáng)，活魚出口面臨更加嚴(yán)峻的挑戰(zhàn)。根據(jù)韓國(guó)最新出臺(tái)的《進(jìn)口食品安全管理特別法》，除了要求出口韓國(guó)水產(chǎn)品企業(yè)實(shí)施衛(wèi)生注冊(cè)，還增加了檢測(cè)項(xiàng)目，提高了檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)品口岸查驗(yàn)頻率，我國(guó)水產(chǎn)品至少面臨抗生素、激素等77項(xiàng)指標(biāo)檢測(cè)。

 

　　為了更好地扶持這一特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展，寧波檢驗(yàn)檢疫局一是打造現(xiàn)代化、標(biāo)準(zhǔn)化的養(yǎng)殖模式。實(shí)施區(qū)域化管理，對(duì)出口企業(yè)和養(yǎng)殖基地實(shí)施“五統(tǒng)一”管理模式，建立全過程監(jiān)控檢測(cè)體系，對(duì)種苗引進(jìn)、養(yǎng)殖、防治、檢測(cè)、出口等全過程進(jìn)行全程監(jiān)控；二是強(qiáng)化幫扶，應(yīng)對(duì)國(guó)外技術(shù)性貿(mào)易壁壘。全面了解國(guó)外信息，根據(jù)產(chǎn)品特性和進(jìn)口國(guó)家對(duì)水生動(dòng)物疾病相關(guān)要求，開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。結(jié)合水生動(dòng)物疫病監(jiān)控計(jì)劃，對(duì)出口養(yǎng)殖活魚疫病項(xiàng)目實(shí)施布控。在充分進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基礎(chǔ)上，由原來(lái)的預(yù)檢合格后一個(gè)月內(nèi)可報(bào)檢出運(yùn)三個(gè)航次，改為一個(gè)季度檢測(cè)一次，檢測(cè)合格后放行次數(shù)不限，實(shí)現(xiàn)“管得住放得快”的良好效果；三是實(shí)行“24小時(shí)預(yù)約加班”制度和“5+2”工作制，不管企業(yè)何時(shí)裝船出運(yùn)，只要企業(yè)有需求，檢驗(yàn)檢疫人員隨時(shí)到崗，實(shí)施監(jiān)裝，保證節(jié)假日期間和8小時(shí)以外活魚能夠正常出口。