5月份，美國(guó)市場(chǎng)的復(fù)蘇使得厄瓜多爾白蝦總出口量接近于歷史最高水平，對(duì)美國(guó)的出口量增加。歐洲夏季的到來將進(jìn)一步提高市場(chǎng)對(duì)厄瓜多爾蝦的需求，可以預(yù)見未來幾個(gè)月厄瓜多爾白蝦對(duì)歐洲的出口量也會(huì)進(jìn)一步提高。

厄瓜多爾上個(gè)月出貨了共計(jì)出口了1.612 億磅蝦，4月公布的出口數(shù)量為1.673 億磅。

按出口額計(jì)算，金額創(chuàng)下月度新高，達(dá)到 4.06 億美元，平均價(jià)格為每磅 2.52 美元為 2020 年2月以來的最高水平。

5月份厄蝦對(duì)美國(guó)出口同比增長(zhǎng)144%至4600萬磅。今年頭五個(gè)月對(duì)美國(guó)的出口比 2020 年同期增長(zhǎng) 111%。

厄瓜多爾水產(chǎn)養(yǎng)殖協(xié)會(huì)主席坎普薩諾 (Jose Antonio Camposano) 表示：“由于我們歐洲夏季臨近，因此需求很有希望繼續(xù)增加，就像美國(guó)市場(chǎng)自2021年初以來的復(fù)蘇一樣。”

這些預(yù)期的判斷標(biāo)準(zhǔn)來自去年對(duì)歐洲各國(guó)出口的數(shù)據(jù)支持。
對(duì)西班牙的出口量1070萬磅，增長(zhǎng)136%
意大利 5 月訂單增長(zhǎng) 240%至440萬磅
另外來自俄羅斯的需求也繼續(xù)攀升。5月份厄蝦對(duì)俄羅斯出口同比增長(zhǎng) 774%，達(dá)到 280萬磅。

厄瓜多爾的蝦出口商在過去12個(gè)月遭受了劇烈波動(dòng)，導(dǎo)致生產(chǎn)商尋求新的市場(chǎng)。隨著全球疫情的爆發(fā)，全球餐飲服務(wù)行業(yè)的需求受到抑制。

作為厄蝦最大的進(jìn)口國(guó)中國(guó)從4月份的8200萬磅回落至5月份的 6900萬磅。這兩個(gè)數(shù)字仍遠(yuǎn)低于2020年 5月出口到中國(guó)的1.16 億鎊的創(chuàng)紀(jì)錄水平。

厄瓜多爾白蝦正在努力擺脫對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的過度依賴，去年7月，在厄瓜多爾向中國(guó)出口的蝦中發(fā)現(xiàn)了新冠病毒，這導(dǎo)致訂單大幅下滑，而針對(duì)恢復(fù)中國(guó)市場(chǎng)的努力卻不盡如人意。

厄瓜多爾的蝦生產(chǎn)商認(rèn)為，厄蝦出口至中國(guó)，從運(yùn)輸，到監(jiān)管到交貨需要經(jīng)過一個(gè)漫長(zhǎng)而嚴(yán)格的過程。由于疫情的限制，中國(guó)庫(kù)存也居高不下，中國(guó)港口清關(guān)速度減慢也影響了采購(gòu)，另外中國(guó)對(duì)無頭蝦產(chǎn)品的需求增加也降低了厄蝦的市場(chǎng)份額。